超级简单的爆炒鱿鱼的做法

鱿鱼是比较常见的海鲜，除了烧烤之外，还可以炒菜，今天分享爆炒鱿鱼的做法。

食材

鱿鱼适量

青椒适量

红辣椒适量

食用油适量

盐适量

鸡精适量

料酒适量

淀粉适量

葱适量

姜适量

方法/步骤

1、鱿鱼清洗干净，切麦穗花刀。

2、青红椒切片，备用。

3、鱿鱼下锅焯一下，捞出备用。

4、锅中放油，葱姜蒜炒香，下辣椒片，翻炒。

5、放入鱿鱼，翻炒几下，加料酒、盐、鸡精、味精、胡椒粉。

6、翻炒几下，勾芡。

7、简单翻炒，出锅。