辣炒鸡心的做法是什么

平常在家闲着没事，可以自己动手研究制作一些不熟悉的好吃菜品。那么辣炒鸡心擢爻充种的做法是什么呢？不知道没关系，不要着急，今天小编就来教大家。

方法/步骤

1、鸡心切片，用花椒水浸泡后漂洗干净，洋葱、青椒切块备用。鸡心加盐、料酒、酱油，抓匀腌制。

2、热锅烧油放入鸡心片炒至变色后捞出备用。锅中余油再次烧热，下姜蒜片、干辣椒段、花椒炒出香味，下洋葱、青椒炒香。

3、再倒入鸡心，加油辣子翻匀，加盐、白糖和胡椒粉翻炒均匀即可起锅。

4、总结如下。