、我家溏胃釜阼对甜豆的喜爱是一致的。只要看到了有卖，不管上餐刚吃过了，下餐接着吃都没有人有意见，且不管多少，都是一扫光。这甜豆不只是贵，且在我们小区较难买得到芟坳葩津，估计是我上班，较少去光顾的原因吧。炒这个菜，我一点压力都没有。哈哈。 今天炒这个菜，居然还发现了女儿居然特别喜欢吃潮汕春卷，以前用这个春卷来煲汤她不爱吃，用来炒菜，她居然特别喜欢，她还说春卷太难听，就叫肉丸吧，可它明明是卷起来的，没有丸子的样子哇。不管怎么样，只要她喜欢，都炒一些她爱吃的吧。
食材
甜豆1碟
豆角1把
春卷100克
油适量
盐适量
鸡粉适量
姜适量
蒜适量
小米辣2条
步骤/方法
1、春卷切条。我切的比较大条
2、甜豆去两头去丝，豆角去丝掐段。
3、锅烧热，加油，爆香姜蒜，下入春卷条，爆至微黄即捞出。
4、下入豆角和甜豆一起，加盐和鸡精调味。加水许水加盖大火焖一二分钟。
5、待收汁，切二个小米辣入锅中，味道更好点哦。
6、下入炒好的春卷条
7、翻炒均匀即可。
8、成品。
