刺包菜炒腊肉

刺包菜炒腊肉。树头菜又叫刺包菜，是一种生长在树枝顶端的浈韧萘捭芽菜，其形状与即将开放的花苞酷似，具有清凉降火功效。

食材

刺包菜400g

腊肉150g

食用油少许

蒜末少许

生抽少许

味精少许

方法/步骤

1、刺包菜剥去老的部分，洗净，切成段备用。

2、腊肉放在温水中洗净，切成薄片备用。

3、锅内放入少许油，放入蒜末煸香，放入腊肉片翻炒2分钟。

4、锅内放入刺包菜翻炒2分钟，倒入生抽、味精翻炒均匀后出锅盛盘。