东北地区盛产土豆，土豆也就成了东北人最喜爱的蔬菜之一了，肉炒土豆片，做法简单，也就成了餐桌上经常出现的最普通的家常菜，下饭菜。
食材
土豆450克
猪肉100克
食用油20克
蒜4克
精盐4克
味精1克
方法/步骤
1、主料：土豆、猪肉。
2、土豆去皮,洗净.
3、把土豆、猪肉切成薄片片。
4、锅烧热，放入油烧热。在放入蒜炸香。
5、放入肉片翻炒变色。
6、在放入土豆片翻炒断生。
7、放入精盐、味精翻炒均匀。
8、在放入少许水烧开。
9、盖上锅盖炖一两分钟土豆软熟即可。
10、出锅装入盘里即可食用。
