鱼有千百种做法，今天我给大家推荐一种不一样的味道，丝瓜煮鱼。
食材
草鱼一条
肉丝瓜2根
青椒2两
朝天椒0.5两
蒜瓣0.5两
盐适量
生抽适量
油适量
料酒少许
方法/步骤
1、把草鱼切小块，倒入少量料酒和油，腌制10分钟后，煎熟（外黄，内嫩）
2、丝瓜去皮，切成小块
3、把青椒，朝天椒和蒜瓣切碎
4、倒入适量的油，先把辣椒炒半熟
5、倒入丝瓜，放适量的生抽，炒两分钟
6、放入煎好的鱼，放入适量的盐（根据自己的口味），加入适当的水，漫过鱼就可以，然后盖上锅盖，中火煮
7、3-5分钟后出锅，一道美味的丝瓜煮鱼就出来了。
