芹菜猪肉馅饺子,好吃不腻,简单易学
食材
面粉适量
细芹菜适量
猪肉适量
盐适量
耗油适量
猪油适量
生抽适量
老抽适量
十三香适量
鸡精少许
方法/步骤
1、先和面,我用凉水和的面,面粉加水搅拌成絮状,揉成面团,揉至面光盆光手光,放置一旁醒面。
2、蒋芹菜摘叶洗净切碎,尽量切碎一点儿,加少许盐杀杀水分,沥干水分备用。
3、将猪肉切成小块再剁成肉泥,加入盐、生抽、老抽、十三香、鸡精调味,顺着一个方向搅拌上劲。
4、将猪肉芹菜放在一个容器里,加入一勺猪油,再加入盐、生抽、老抽、十三香、鸡精调味钱砀渝测(少加即可,因为猪肉已经调味了)。馅弄好就可以包饺子啦。