简单,易上手,好吃的不要不要的呢!!
食材
面粉250克
鸡蛋 3个
麦芽糖50克
水50克
油适量
糖50克
方法/步骤
1、面粉,加入蛋,揉匀,基本不用加水,太干可以加少点水,和做馒头的硬度差不多
2、面团揉好,静置半小时,醒面,然后擀皮,切成细条,抹点油防粘,再切成5厘米左右长条,抖开,不让粘连
3、油锅烧热,150度左右,放入面条子
4、炸一两分钟,微黄即可,如果喜欢酥脆的可以多炸一会儿
5、准备好芝麻或者其他坚果之类
6、水,麦芽糖,糖,放入锅中煮开,不断搅拌,让液体粘稠微黄
7、放入炸好的面条,芝麻,搅拌均匀,尽量让每条都裹上糖液
8、放到方形盘中,压实
9、等凉了,切开
10、完成