婆婆买了两个鸡翅一个鸡腿,我今天刚好没出去买菜水貔藻疽,所以没买茶树菇来蒸,看到家里有菊花,想到用菊花蒸鸡试试吧。最终味道还行,有盼内溲铫点淡淡的菊花香,喜欢菊花的人应该会喜欢。菊花明目。还可以把菊花换成玫瑰花或者茉莉花~
食材
鸡肉随意
菊花随意
蒜头随意
姜随意
胡椒粉少许
盐少许
料酒少许
鸡粉少许
生粉(玉米淀粉)少许
方法/步骤
1、将鸡肉去骨,比较容易熟。然后把大块的切成小块。用胡椒粉,盐,生粉,鸡粉,料酒,靠痤张闼研制十分钟到二十分钟左右。
2、取干菊花适量,洗干净,倒掉水。
3、把一半菊花铺在盘子里,不用铺满,因为菊花太多反而不好吃,会有点苦。淡淡菊花香就好了。
4、将鸡肉铺在菊花上。
5、再铺一层菊花在鸡肉上。依然不用铺得很满。
6、铺点蒜头姜碎在上面,上锅蒸20分钟左右。如果鸡肉多,就蒸30分钟。
7、蒸好了哟~开吃~