清蒸茄子的做法

今天带来的是清蒸茄子,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

茄子3个小的

大蒜4瓣

香葱1根

生抽2勺

油4汤匙

方法/步骤

1、3个茄子，洗干净切条状。

2、放入冷水冲洗一下。

3、香葱切葱花，蒜头切碎，我用的是切蒜器，几秒钟搞定蒜粒。

4、洗好的茄子放碟子里，和饭一起蒸，这样饭菜一起都熟了。

5、饭熟了，茄子也熟了，把茄子拿出来，把里面的水倒掉。

6、将葱蒜放在茄子表面，再倒两小勺酱油。

7、热锅倒油，热油后，将油倒在葱蒜表面，就好了。

8、好了，香葱蒜香茄子，搞定了，开吃！