豆腐炒青椒胡萝卜的做法

豆腐配上素菜，这样做一下，非常美味，而且营养。下面来看一下具体的做法。

食材

豆腐适量

葱适量

蒜适量

青椒适量

胡萝卜适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

白糖适量

蚝油适量

醋适量

香油适量

方法/步骤

1、准备大豆腐一块，切成三角形。

2、油温五成，下锅炸一下，炸至表皮金黄，然后放入配菜青椒，胡萝卜，煎一下捞出备用。

3、锅留底油，放入适量葱蒜爆香。

4、加入适量生抽，老抽，再加入适量水。

5、加入适量精盐，白糖，蚝油，醋，香油，勾芡一下。

6、放入配菜青椒，胡萝卜，搅拌均匀就可以了。