、松软可口的小蛋糕配上酸酸甜甜的草莓干。还有奶香浓郁。酥酥脆脆的表联羧讳奁皮，好吃到起飞～做法简单0失败。赶紧安排上吧！ 食材用料 蛋3个（55克以上） 低粉50克 玉米淀粉5克 白糖20克 玉米油泌驾台佐33克 牛奶38克 草莓干200克 酥粒用料 黄油25克、白糖20克、面粉20克 工具， Detbom烤箱 做法： 制作酥粒 混合黄油25克、白糖20克、面粉20克，揉搓成颗粒状即可。放入冰箱冷藏备用。（防止黄油软化成面糊） 制作蛋糕糊 蛋凊、蛋黄分离，蛋黄里，加入牛奶，玉米油。搅拌乳化。筛入低筋面粉。“Z”字型搅拌至顺滑无颗粒状态，备用 蛋清挤几滴柠檬汁祛腥，加入1/2，白糖和玉米淀粉。低速打发至泡沫细腻。再次加入剩下的白糖和玉米淀粉。中高速打发至提起有小尖角不滴落即可！ 蛋白霜分两次加入面糊，上一次搅拌均匀再加入下一次。搅拌顺滑，装入裱花袋，抬入纸杯四分满，放上草莓干。再次挤入面糊至7分满，再次放上的草莓干，舀上一勺酥粒！ Detbom烤箱，上下管150度。提前预热10分钟。放入小蛋糕。上下管180度烤20分钟（不同牌子的烤箱温度和时间有所差异。仅供参考）表面金黄开花即可。 小帖士： 做这款小蛋糕。0难度，有手就会做，赶紧448！该文章来自豆果美食达人作者蟹蟹日常美食
食材
白糖20克
面粉50克
鸡蛋3个
玉米淀粉5克
牛奶38毫升
草莓干200克
黄油25克
低粉20克
白糖20克
步骤
1、1.准备食材
2、制作酥粒
3、制作婢矩致扮蛋糕糊 蛋凊、蛋黄分离，蛋黄里，加入牛奶，玉米油。搅拌乳化。筛入低筋面粉。“Z”字型搅拌至顺滑无颗粒状态，备用
4、蛋清挤镉胶鱿瓜几滴柠檬汁祛腥，加入1/2，白糖和玉米淀粉。低速打发至泡沫细腻。再次加入剩下的白糖和玉米淀粉。中高速打发至提起有小尖角不滴落即可！蛋白霜分两次加入面糊，呼鳏魇杰上一次搅拌均匀再加入下一次。搅拌顺滑，
5、装入裱花拮揶糖纫袋，抬入纸杯四分满，放上草莓干。再次挤入面糊至7分满，再次放上的草莓干，舀上一勺酥粒Detbom烤箱，上下管吭稿荔徊150度。提前预热10分钟。放入小蛋糕。上下管180度烤20分钟（不同牌子的烤箱温度和时间有所差异。仅供参考）表面金黄开花即可。
6、烤好取出放凉即可开吃。
