松茸营养物质丰富,吃法多样,味道鲜美,许多蜡笔小新的忠实粉丝对松茸的各种吃法蠢蠢欲动~来看看松绗闶懊陵茸鸡肉饭的做法吧~
工具/原料
松茸
鸡肉
米
香葱
蚝油
白糖
黄油
酱油
方法/步骤
1、1.淘米。将大米淘净后浸泡半个小时。这个步骤放到最前面,可以节省许多等待的时间,也可以让米饭更加筋道好吃。
2、2.洗净。将松茸在流动的水下冲洗干净,不要放在水中浸泡,以免使其特有的味道被淡化。
3、3.切片跷孳岔养。洗净后将松茸切成3-4mm厚的薄片,切下的下脚料不适合用来煎着吃了,可以分成小包放入冰箱冷冻,需要的时候拿出来炖汤也不错。
4、4.炒鸡块跷孳岔养。热锅内放入适量黄油融化,将切好的鸡块倒入翻炒,鸡块切得要小一些,尽量不要用有油脂的地方,将鸡皮较多的地方去掉。加入料酒、蚝油、白糖、盐、少量酱油调味后,再炖煮。
5、5.倒入电饭锅。将炒好的鸡块倒入电饭锅,将其与锅内的米粒搅拌均匀,添入清水,加入的水要没过食材后一指左右的高度。
6、6.放入松茸。訇咀喃谆将切好的松茸片码放到电饭锅内的食材上,按下煮饭键就可以了,喜欢吃葱的在出锅前加入适量的香葱碎点缀,香喷喷的松茸鸡肉饭就做好了。