、剁椒芋头，是一道开胃菜，香辣好爱吃，但不上火。芋头的粉、加上剁椒的开蹭汗芗槛胃，蒜头、香葱的香，完美结合，只需要加盐、油、酱油，一道非常简单的家常菜。 芋头含有丰富的营养价值，张嫜较氅接近于土豆，但是不含龙葵素，易消化的食物。芋头含有丰富的矿物质，氟的含量较高，具有洁齿防龋，保护牙齿的左右。含有丰富的维生素，能增强人体免疫。
食材
小芋头500克
剁椒30克
花生油5毫升
盐3克
酱油1毫升
香葱30克
蒜头1个
步骤/方法
1、准备食材：小芋头、剁椒、香葱、蒜等；
2、小芋头放入锅中，加适量的清水，煮熟；PS：水要盖过小芋头。
3、煮熟的小芋头，去皮，切块；
4、热锅，倒油，爆香剁椒、蒜末；
5、把切好的芋头块加入，翻炒；
6、加入酱油翻炒入味；
7、放盐、香葱炒均即可；
