老水鸭的做法

老水鸭是一道非常好吃的美食，今天小编就告诉你们怎么做老水鸭

食材

鸭子500g

盐适量

八角适量

花椒适量

大葱适量

姜适量

方法/步骤

1、锅中加入八角，花椒和盐小火炒5分钟

2、鸭子洗净均匀搓上炒盐

3、锅中烧水，加入葱段姜片和另1份炒盐，大火烧开煮5分钟

4、煮好的卤水晾凉，放入鸭子浸泡30分钟

5、将卤水倒回锅中，加入鸭子，大火烧开转小火煮1小时即可

6、出锅装盘