青口贝同属于海鲜贝类,在吃贝类海鲜的时候一定要注意清洁干净,贝类的一些部位是十分脏的,那么对于青口贝应该怎么处理才干净呢?下面小编介绍方法:
方法/步骤
1、外壳的清洗清洗外壳无论是哪种青口贝,外壳都是很脏的,清洗青口贝的第一步就是要将外壳刷干净。先将青口贝简单地冲洗几下,然后用刷子把表面刷干净。
2、青口贝足丝的去除,青口贝上有时会粘有一些小毛丝,别担心,这其实是青口贝的足丝,直接去除就可以了。
3、内部清洗鲜活青口贝的清洗方法往盆里放足量的水,将青口贝浸泡在水里之后,还可以在上面滴一点食用油,这样能促使青口贝拼命吐沙。
4、冷庑药氏枣冻青口贝的清洗方法冷冻青口贝洗起来简单得多,将外壳洗刷干净,如果是整只的就撬开外壳,半只的直接将内脏和绒毛都撕掉,最后用流水冲几遍就完全干净了。