春天真的是个神奇的季节，也创造出许多只属于它自己独特的食物。既新鲜又神奇。去扯会迸莪菜市场看到豌豆就忍不住买了些，豌豆做法很多，最里钞逛狻简单的就是放入开水中煮熟，虽说这样很清淡，但味觉上却差点。作为肉食主义者是无肉不欢的。
食材
豌豆(鲜)适量
五花肉300克
红萝卜半根
葱适量
姜适量
黄豆酱适量
盐半勺
白胡椒粉适量
料酒适量
步骤/方法
1、豌豆去壳备用
2、五花肉选择肥瘦1：1的最好，如果不喜欢肥的可以只放瘦的也可以
3、五花肉切粒，放入盐、白胡椒粉、料酒腌制10分钟左右
4、红萝卜切豌豆大小的小粒，葱姜切末
5、豆瓣酱剁碎。我腩柽鬣盛用的是我自己腌的黄豆酱，豆子不较大所以需要剁一下 你也可以用yes！黄豆酱，味道会更丰富的
6、葱姜末爆香，放入腌制好的肉粒
7、肉炒白让入剁碎的黄豆酱
8、炒出香味后，加入水
9、水开后放入豌豆和红萝卜粒，你可以尝一下咸淡，可以酌情加点盐
10、等水快干时，关火盛盘就可以吃了
