、这可是诸暨名菜哦，虽勾袖稣拗然我看我自己拍的成品照好像没那么美观，但是这可是大众场合必点的一道菜啊，也是上大学期间唯一给同学做的诸暨特色菜，虽然知名度比不上川菜的酸菜鱼或者水煮肉，但块吧吨翘是绝对是一道营养丰富健康美味的推荐菜啊！ 是不是有点黄婆卖瓜的感觉，但是这是我公公唯一夸我做的比婆婆好的一道菜，必须要炫耀一下......
食材
豆腐(南)1盒
瘦肉50克
鸡胗半个
鸡肝半个
春笋1小颗
鸡蛋(土鸡)1个
食用油适量
食盐适量
白糖少许
鸡汤适量
红薯粉2勺
清水适量
步骤/方法
1、1.准备食材：瘦肉、鸡胗、鸡肝以及春笋切细，鸡蛋打散，红薯粉加清水化开。
2、2.炒佼沣族昀：热锅留有少许底油，然后依次加入瘦肉末、鸡胗、鸡肝以及笋末翻炒，期间可以加少许白糖跟食盐哦再翻炒断生后加入清水大火煮开，再放入半碗鸡汤。
3、3.加蛋液：水开后以画圈的方式加入蛋液，煮十几秒后再用铲子滑动化开蛋液。
4、4.加豆腐佼沣族昀：盒装豆腐直接用铲子随意划几刀分成小块，水再次煮开后倒入豆腐，然后用铲子在切碎比较大的豆腐块。
5、5.加淀粉勾趣胳亓欺芡：水开后加入之前调好的水淀粉，也要用画圈的方式慢慢加入，这就成了羹，羹沸腾冒泡了就可以出锅了啊！
