鸡蛋烹熟，豆腐切成小块儿，佐以调料，鹾烯轮挤放在一起炒制。非常好吃！做这道菜肴时，您可要多做点主食呦。不然不够吃的。
食材
鸡蛋2个
豆腐100克
葱姜各5克
植物油若干
生抽3克
盐，味精各适量
方法/步骤
1、鸡蛋2个。打开放到碗里，调碎。锅里放油，加热，待油温升至七成热时，放入调好的鸡蛋烹熟，出锅待用。
2、豆腐100克。切成2.5厘米见方的小块儿，待用。
3、大葱5克。剥好，洗净，切碎待用。
4、鲜姜5克。洗净，切碎待用。
5、锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜爆香。再分别放入豆腐和鸡蛋翻炒，邹菁惨挣加入生抽，适当加水。放盐，味精，调口调味，出锅。
6、我做的鸡蛋炖豆腐炒制完毕。请您品尝。
