五花肉炖白菜豆腐的做法

假期菜系

食材

黑山五花肉100克

豆腐300克

白菜叶4片

粉丝1把

盐3克

糖5克

方法/步骤

1、黑山五花肉切3mm厚片，豆腐切块，葱姜切丝/末，粉丝1把

2、大白菜叶撕成块儿

3、锅内烧热水，下粉丝烫软捞出

4、热锅，冷油下肉片略炒

5、肉片变色后下葱姜丝爆香

6、下豆腐块略煎

7、豆腐表面煎略黄是下白菜慢慢翻炒

8、加盐，糖继续慢慢翻炒到白菜变软

9、下粉丝

10、加水大火炖五分钟左右