超级好吃
食材
牛奶 500克
面粉1000儿科
酵母5克
南瓜500克
水20克
糖210克
蚝油30克
生抽2克
方法/步骤
1、南瓜切薄片,放锅蒸至水开后10分钟。用筷子插一下,软了就好。放凉待用。
2、把凉好的南瓜打成奶昔状。(不要加水)
3、盆中放入2000克面粉,倒入调好的南瓜汁,揉成刑痊孜蛸光滑的面团。(我留下的少量牛奶是看面的软硬度,备用添加的)
4、面发成这样就可以做了。
5、两种做法,简单易学。放入锅中,再次发酵至膨大。就开火蒸,热水放锅蒸20分钟。
6、蒸熟馒头柔软好吃,有嚼劲。葡萄干发饼香甜,有味道。