小鱿鱼的做法大全 家常

小鱿鱼的做法大全家常

食材

鱿鱼须400g

韭菜230g

生姜2片

油10g

蒜片18g

花椒3g

黑胡椒粉1g

盐1g

白糖1g

老抽8g

小米椒10g

方法/步骤

1、起锅烧水

2、煮开后加入鱿鱼和姜片，焯水20秒后捞出备用

3、然后起锅烧油，油热后放入蒜片，辣椒，花椒炒出香味

4、然后放入鱿鱼须，花椒粉和盐，白糖，老抽翻炒均匀

5、在出锅前放入韭菜，翻炒至韭菜变软，就可以出锅了