莲子芡实荷叶粥

芡实又名鸡头米，《本草纲目》记载芡实“止渴益肾。”《神农本草经》也有氇监煜紊记载“主湿痹腰脊膝痛。”《本草备要》记载莲子“清心除烦，开胃进食。”配上荷叶，煮出来的粥不仅养人，还口味清新哦。

食材

莲子60克

芡实60克

大米100克

黄冰糖30克

荷叶3克

水1000毫升

步骤/方法

1、食材准备好；

2、芡实用清水浸泡5-6小时或放入冰箱冷冻结冰备用；

3、荷叶剪成小块；

4、将剪好的荷叶、莲子、大米、芡实一起洗净；

5、将所有食材一起放入高压锅中，加入水，盖上盖子，按下煮粥键即可。