紫菜中含有丰富的维生素和微量元素,经常食用对我们的身体很嘀芟苒疾有好处,清炒紫菜的味道非常鲜美,是我们日常生活中不可缺少的下饭菜。
食材
紫菜1把
大蒜6瓣
油5ml
胡椒粉1勺
醋1勺半
盐1/3勺
方法/步骤
1、取1把紫菜,把紫菜叶和紫菜苔分别摘下来,清洗干净后,折成小段放在盘中。
2、取几瓣大蒜,剥去外皮,清洗干净后,放在盘中。
3、洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火档,
4、在锅中的油烧到六成热的时候,把盘中准备好的紫菜苔倒入锅中,翻炒几下,
5、在紫菜变蔫的时候,
6、在锅中加入1勺醋,翻炒几下,让醋和紫菜混合均匀。
7、然后,把盘中准备好的大蒜倒入锅中,再在锅中加入1勺胡椒粉,翻炒几下,让调料和菜混合均匀。
8、最后,在锅中加入1/3勺盐,翻炒几下,让盐和菜混合均匀。
9、盛起,装入盘中。