几日来的回南天终于走了，天也马上热了起来，都可以穿短袖衫了，翻出去坎怙醣秸年的T恤，这才发现，怎么有点小的呢，是衣服缩水了吗？还是猫身上的肉肉见长啊？趁着夏天还没有真正到来，要拼道药苍嗓命甩肉肉了，不求瘦成一道闪电，但减磅几斤是肯定需要滴，今天上一道高蛋白，低脂肪的菜肴，不光看着养眼，吃起来鲜美，关键是减肥期间还吃着无负担哈。
食材
韭黄150克
鲜虾仁250克
红椒15克
姜10克
油适量
盐1茶匙
糖1茶匙
蚝油1茶匙
胡椒粉少许
生粉适量
方法/步骤
1、鲜虾仁可买活虾自己剥，也可艮劁飨戽以用超市里的速冻虾仁，本菜肴选用的是鲜虾剥的，1斤鲜虾出了半斤鲜虾仁。韭黄，姜，红椒洗净。
2、韭黄切段，红椒切细条，姜切片，虾仁搌开水份后加入盐，糖，胡椒粉，食用油拌匀腌制一会。
3、准备一个碗汁（清水，盐，糖，蚝油，生粉）
4、锅烧热，放油，爆香姜片。
5、鲜虾仁入锅。
6、并把红椒放入一起炒制。
7、当虾仁稍稍变色，即把韭黄加入翻炒。
8、韭黄断生时，烹入碗汁。
9、大火快速炒匀，即可出锅。
