圆白菜很有营养,凉拌圆白菜,手撕圆白菜是最常见的做法了,这里给大家介绍一种新的吃法,味道还不错哦
食材
圆白菜半个
西红柿两个
鸡蛋3个
方法/步骤
1、首先,把圆白菜切好,不规则的切,不要太大或者太小,用热水焯一下,捞出备用
2、然后切好西红柿,西红柿可以稍微大一点,不然一炒就没了,把鸡蛋打散,备用
3、炒鸡蛋,蛋液倒入锅内快凝固时,用筷子快速搅拌鸡蛋,使鸡蛋成小块状,注意火候,鸡蛋变成金黄色就赶紧盛出。
4、然后把锅里放入油,烧热了之后放葱花,然后后把西红柿先放进去炒。
5、西红柿变色出汤之后,放入圆白菜,加入适量的盐。
6、最后放入鸡蛋,翻炒一会后,即可以出糌豇惺綮锅了。出锅之前加入适量的香油。味精最好就不要放了。瞧瞧,赶紧来尝尝吧,味道不错呢!