桃酥以其矗鞍道鹜酥脆出名，这款葱油小桃酥是咸口的，葱香醉人，比一般的甜桃酥更受大家欢迎，老少咸宜。做法很简单，可以用模具压出造型，也可以直接用手指按出造型，来试试吧
食材
低粉200克
鸡蛋20克
植物油90克
细砂糖60克
盐3克
泡打粉1/2小勺
小苏打1/4小勺
葱适量
步骤/方法
1、将油、蛋液、盐、糖在大碗中搅拌均匀。关于油说明一下，可以用植物油，也可以用猪油，我这里用的是液体的猪油
2、加入切碎的葱花拌匀，葱花的多少按个人喜好添加
3、低粉、泡打粉、小苏打混合
4、过筛后倒入第二步的液体中，揉成团
5、分成15克的小面团，揉圆，摆入烤盘
6、用50克的月饼模具压出花型
7、也可以分成每个10克的圆球
8、用手指轻按扁
9、烤箱中层，180度，18分钟左右，表面上色即可（时间和温度仅供参考，请结合自己烤箱调整）
