活鲍鱼保存最简单方法

 时间:2024-10-21 03:23:04

爱吃掖顿洮芩海鲜的朋友需要要知道这几种简单的鲜活鲍鱼的保存方法,这样才能保证口感和刚买来的一样新鲜,海鲜就得趁鲜活的时候吃,营养价值更高,这样也不会拉肚子

工具/原料

保温箱

氧气机

海水

方法/步骤

1、将鲜活的鲍鱼放冰水里降温,目的是让鲍鱼处于一种休眠状态,然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内

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2、将鲍鱼放在盆里,加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了,加少量盐,放于阴凉处,冬天放阳台,夏天放冰箱冷藏

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3、鲜活的鲍鱼,如果一次无法食腩柽鬣盛用完,可以将剩余的鲍鱼,单独用保鲜膜封上,外面再封一层锡箔纸,再用保鲜盒封上,放入冰箱冷藏室,这样就可以减少水分流失

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4、用油将鲍鱼浸泡,再单独装保鲜袋内,装入保鲜盒里,再放入冰箱冷藏,需要单独放在一格,避免串味

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5、如果鲍鱼数量偏多,可以使用氧气机,鲍鱼会活的更好,吃起来方便,口感不会改变

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6、在超市购买鲜活鲍鱼的时候,顺便装一些海水,这样吃之前保证鲍鱼是鲜活的

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