菜心怎么做

菜心在中国江南地区为食用习铲邑诱匮惯极广的大路蔬菜，品质柔嫩，味甘苦，营养丰富，适合播种在南方温暖的地区，是我国南方的特产蔬菜之一。那么怎么炒出好吃的菜心呢？一起来了解下吧。

食材

菜心适量

菜籽油适量

猪油适量

盐适量

方法/步骤

1、起锅倒入菜籽油、猪油。

2、油温升高后，放入菜心开始翻炒。

3、炒至菜开始缩小时放入盐，继续翻炒。

4、菜熟后，出锅即可。