有着优良品质和美味食物，精选用材，明厨亮灶，纯手工制箧咦切诏作，融和南北饮食差异，因地制宜，独家配方，特色鲜明，老少皆宜，面皮甜香芟坳葩津，皮薄如纸，晶莹剔透，包裹鲜浓的汤汁和酥肉，馅大料足而不油腻。轻咬下去，肉香、汁香溢满口腔，给予味蕾更大的满足。
食材
面粉500
五花肉400
方法/步骤
1、将螃蟹拆开取出蟹黄，加料酒、盐、姜末，用油炒熟，鸡蛋打散后加入同样体积的水，和少许料酒、醋、姜末
2、坐锅点火倒油，下入蟹黄炒散后倒入鸡蛋液，加少许红糖、蟹肉棒碎、木耳碎，调入味精、盐制成蟹黄馅备用
3、将炒好的蟹黄馅晾凉，加入五花肉馅、香油、葱姜末搅拌均匀，面粉用醪糟做面肥和成发声矜檠鹣面，擀皮包入蟹黄馅，大火蒸15分钟即可
