美食，我所欲也！今天早上起来特海潍吨燹意做了个早餐，面条！觉得方法和以前不一样，与大家分享一下，有机会大家也可以尝试一下的。
食材
鸡蛋面150
鸡蛋1个
肉100g
菜油适量
食盐适量
生抽适量
辣椒粉适量
葱适量
生姜适量
方法/步骤
1、先将肉，生姜，葱切好
2、将面条放入水中煮熟（不要煮的太烂了）
3、将煮熟的面条过一下冷水，这样面条有嚼劲的
4、接下来，单独做汤；先肥肉放入锅中爆炒一会
5、再放入生姜一起爆炒，这样有香味的
6、加入水，趁水还是凉的，把瘦肉放入锅中；这样瘦肉吃起来比较嫩；煮至沸腾
7、把鸡蛋打入汤中，加生抽和盐
8、将做好的汤导入面中即可；然后撒点切好的葱花
