面粉、温水、酵母和白糖混合,揉匀,擀成面片,刷上食用油,切成长刳噪受刃条,切成小段,做成圆饼,锅内刷上食用油,加热,放入面饼,小火,煎至两面金黄。
食材
面粉200g
温水110g
酵母2g
白糖10g
五花肉300g
香葱15g
生姜10g
大蒜5瓣
香油2g
方法/步骤
1、五花肉、香葱、生姜和大蒜切碎,加入香油,搅拌均匀。
2、面粉、温水、酵母和白糖混合,揉匀。
3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛20分钟。
4、取出,排气,擀成面片,刷上食用油。
5、切成长条。
6、再刷上食用油。
7、切成小段,做成圆饼。
8、锅内刷上食用油,加热,放入面饼,小火,煎至两面金黄。
9、取出,放凉,割一刀,塞入肉馅。