黄皮果酱的制作方法窍门

 时间:2024-11-08 07:30:47

黄皮果酱就是把黄皮果加上白糖和蜂蜜腌制,口味酸甜十分开胃,可以用来泡水喝或珏帽判滦佐粥吃,烹调做菜也不错。下面给你介绍黄皮果酱好吃的做法与窍门。

黄皮果酱的制作方法窍门

食材

黄皮果三斤

白糖半斤

蜂蜜三勺

饮用水一碗

食盐两勺

方法/步骤

1、先买来3斤黄皮,把黄皮果用剪刀一个一个剪下来,用自来水冲洗一遍。

黄皮果酱的制作方法窍门

2、把黄皮果子放盆里,加入两勺盐,加清水没过黄皮,搅拌均匀浸泡一刻钟以上。‍

黄皮果酱的制作方法窍门

3、然后把黄皮果捞出来,放入电饭煲里加少量清水,用“煮饭”模式,把黄皮果煮熟备用。

黄皮果酱的制作方法窍门

4、煮好了把水倒掉,把黄皮果晾到不烫手,把果核挨个挤掉。

黄皮果酱的制作方法窍门

5、之后往锅里加一碗饮用水,把水煮沸再倒入黄皮,加半斤白糖,岳蘖氽颐按“煮饭”模式不用加盖,过程中进行适当的搅拌,把黄皮果酱熬成黄澄澄的样,断电后自然冷却。

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6、最后加三勺蜂蜜,把蜂蜜搅拌进果酱里边,拿个消毒好的密封容器装起来即可。

黄皮果酱的制作方法窍门

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