饺子的包法虽然很多，但不同的馅料有不同的口味，有不同的腻戴怯猡包法。都说好吃不过饺子，这话真的是一点都没有夸张。无论蒸的、煮的，淡的、辣的，或者是肉馅的、素馅的，虾仁馅的，鸡蛋馅的每一款都吃不腻。
食材
面粉500克
香葱50克
猪肉400克
莴笋500克
盐1勺
辣椒汁1勺
香油5克
高汤1大勺
生抽5克
步骤/方法
1、食材
2、肉切丁，莴笋切丁，香葱切末
3、用料理机打成泥
4、加香葱
5、加盐，生抽
6、拌匀
7、揉好的面团醒一小时更软
8、再次揉匀分成小不点
9、分别擀成皮
10、放上拌好的馅
11、做成饺子形
12、包好的饺子
13、隔水蒸
14、蒸熟
15、趁蒸铰的时间调汁，碗里淋上生抽，放上香葱，辣椒汁，淋上香油
16、浇上高汤
17、合成汁
18、拣进刚蒸好的饺子即成
