带鱼是很多朋友话浙邻凉喜欢吃的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道干煎带鱼怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮到大家。
食材
带鱼2条
盐适量
油适量
葱段少许
姜片少许
方法/步骤
1、把去除鱼鳃、内脏的带鱼去头。
2、再剪掉鱼鳍。
3、然后撒上食盐，均匀涂抹于鱼身腌制半小时。
4、待盐完全吸收后，放到竹匾上彻底风干。
5、将带鱼剪成五厘米左右大小的鱼块备用。
6、锅中倒油下葱段、姜片、煸香。
7、下入带鱼，待一面完全煎至金黄后再翻面，两面煎熟即可。
8、这样美味的干煎带鱼就做好了。
