凉拌嫩豆腐怎么做

豆腐是家常菜，有很多的做法，下面我们来介绍香辣美味的凉拌豆腐的做法。

食材

嫩豆腐1块

辣椒油5ml

麻油5ml

香油5ml

生抽5ml

醋5ml

鸡精5g

蒜末5g

香菜2根

方法/步骤

1、嫩豆腐倒扣入冷水锅。

2、盖上盖子煮至水沸。

3、捞出滤水。

4、用刀切片。

5、碗中倒入适量的生抽、醋、鸡精、蒜泥、麻油、辣椒、香菜调成味汁。

6、将味汁浇上豆腐即可。