山药炒鸡丁的做法

给儿子做肉泥剩了一块肉，用配菜做个这个炒鸡丁，味道还不错

食材

鸡胸肉250克

山药200克

黄瓜半根

胡萝卜半根

花生油2勺

盐4克

糖3克

剁椒2勺

步骤/方法

1、鸡肉切成大小一致的小丁，我刀功不好

2、山药切好要放水里，否则容易变黑

3、油微微热时放肉丁炒至发黄变色加剁椒、盐、白糖，根据自己口味加，我给孩子吃所以放的少，鲁饰蝮柙翻炒后加山药胡萝卜，炒至胡萝卜变软再放黄瓜翻炒片刻就可出锅

4、漂亮可口！