春天正是菠菜上市的季节，菠菜有补血，提高免疫力，防衰老等作用跷孳岔养。营养专家提倡吃当季蔬菜更有利于健康，所以这个季节记得要多吃些菠菜哦。
食材
菠菜800克
红薯粉条100克
葱20克
姜10克
蒜10克
八角2个
食盐5克
生抽20克
方法/步骤
1、葱切成葱花，蒜切成薄片，姜也切成薄片。
2、红薯粉条先用开水煮软、
3、菠菜也可以用开水先烫一下，然后切成大约4公分左右的段。
4、锅底放入底油烧热，先放入八角，煸炒一下，放入葱姜蒜煸香。
5、放入菠菜，翻炒后，适当加一些开水，再放入粉条
6、加入食盐，生抽，老抽，翻炒，使调料均匀分布，盖上盖子小火炖10分钟后，就可以盛盘上桌了。
