香菇鸡汤是一道色香味软栳嬉修俱全的地方名肴，属于浙菜系。制作原料有鸡肉，干贝丁，香菇等。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体鹚兢尖睁的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
食材
鸡160g
香菇50g
盐适量
姜适量
芹菜叶适量
方法/步骤
1、1.准备食材
2、2.将鸡肉抄水，抄好之后捞起
3、3.将香菇和抄好的鸡肉放进小炖盅，并加入适量开水。把小炖盅放进电压力锅，在电压力锅里也放入适量开水
4、4.小炖盅盖上盖子，电压力锅也盖上盖子，把电压力锅调至煲汤档
5、5.汤炖好了加入适量的盐加热2分钟，然后取出炖盅
6、6.打开盖子
7、7.倒入碗里，放上2片芹菜叶点缀一下
