老公喜欢荤菜，而且很久没有吃酸菜了，就做了这道百吃不厌酸菜炒肉，这道菜很下饭，酸爽可口，回味无穷！
食材
猪瘦肉300克
酸菜130克
粉条100克
植物油100克
花椒1克
大料1个
葱白1块
姜1块
蒜1瓣
步骤/方法
1、粉条用温水泡开，方便炖煮，酸菜我买的包装的
2、把肉切丝，葱姜蒜切片，花椒大料准备好！
3、先小火热油，炸一下花椒，炸出花椒油后把花椒捞出不用。
4、把肉下锅炒熟，一次葱姜蒜大料，爆香，加入适量的酱油，煸炒。
5、加入洗净的酸菜，煸炒，多炒一会儿，一直炒到酸菜完全跟酱油混合，颜色拨揞搠床均匀，锅底没有水为止，然后加入热水，煮开。
6、最后加入粉条，煮熟就可以了！
