川式土豆炖四季豆的做法

四川人都喜欢烹饪美食的时鸷雄凰堆候制作美食的时候的时候又简单又方便，同时还要达到营养的目的。土豆纯四季豆就是做适合的一种菜品。

工具/原料

四季豆300克，土豆2个

葱姜蒜，花生油，盐，生抽，蚝油，鸡精

步骤/方法

1、土豆切条，下水泡5分钟，去掉表面淀粉。

2、锅内热油，下葱姜爆香，先下四季豆翻炒。

3、四季豆炒至变色，倒入少许水，盖锅盖小煮2分钟，依次加入盐，生抽。

4、再倒土豆条下锅翻炒，如果土豆有些粘锅，可以淋一点水锅边，继续炒。

5、土豆快熟时，鸡精拌匀，即可关火盛盘。