凉拌花瓜花制作方法

这么鲜嫩的食材，清炒巡綮碣褂或是凉拌，最是好吃。只须用简单的调料稍稍清拌，吃起来就非常地清香美味，是很适合夏季食用的一道清火小菜。

食材

黄瓜花300克

泡椒2只

蒜2瓣

醋1小勺

酱油1汤匙

盐适量

方法/步骤

1、准备好材料

2、黄瓜花清洗干净

3、辣椒、蒜准备好

4、黄瓜花这么脆嫩，所以放入沸水中，就关火，利用余热汆烫一下就成

5、凉水中过一遍，冷热一激，更显清脆

6、喜欢把辣椒与蒜放油中热一下，加酱油和盐，再倒入醋

7、倒入黄瓜花中拌匀就成，冷藏半小时再吃口感更赞哦