蒜苗炒肉的炒法

、蒜苗炒肉，很家常，很好吃的扯会迸莪菜，冬天的时候，蒜苗一上市，老公就喜欢用蒜苗配着各种菜一起炒着吃，很香。蒜苗中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。

食材

蒜苗300g

瘦肉100g

油适量

盐适量

方法/步骤

1、瘦肉洗净切片

2、蒜苗洗净切段

3、锅中放油，放入瘦肉煸炒一下

4、炒好的瘦肉盛出备用

5、锅中再放油，放入蒜苗翻炒

6、炒到蒜苗有点变软，放入炒好的瘦肉一起翻炒

7、放入适量的料酒

8、放入适量的酱油

9、翻炒均匀放入适量的盐