炒杏鲍菇土豆胡萝卜

炒杏鲍菇土豆胡萝卜

食材

胡萝卜适量

杏鲍菇适量

土豆适量

盐适量

南德少许

生抽一勺

耗油一勺

大蒜适量

方法/步骤

1、五花肉洗净后切成薄片，胡萝卜、土豆洗净后切成片。大蒜剥好后切碎。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入五花肉，翻炒至五花肉出油差不多的时候倒入杏鲍菇，待煎炒至杏鲍菇微软的时候放入大蒜炸香。接着倒入胡萝卜片，翻炒几下后倒入土豆。然后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。

3、待翻炒至菜快熟的时候加入一勺耗油，翻炒均匀就可以盛出装盘了。