盐渍黄皮的做法

黄皮全身都是宝：果肉含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药水貔藻疽，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症。

食材

黄皮果500克

盐50克

步骤/方法

1、从枝上剪下黄皮果，用盐水轻轻揉搓，去掉表面灰尘，控干水分

2、放在蒸锅里大火蒸10分钟左右

3、看到黄皮已经微微爆开，就可以了

4、晾凉后，，摘下果蒂，轻轻挤出果核

5、准备干净的玻璃瓶和食用盐

6、一层黄皮果一层盐

7、最上面多洒一些盐