今天带来的是叉烧电饭煲叉烧,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
五花肉或者梅头肉500g
生抽2勺
蚝油1勺
叉烧酱(李锦记)2勺
料酒2勺
蜂蜜2勺
姜1片
蒜3粒
方法/步骤
1、买肥瘦相间的五花肉,切条。我切的大概是1.5CM厚度。然后用牙签或者叉子,戳一下五花肉。方便入味。
2、我用的是这个叉烧酱。
3、姜蒜,2勺叉烧酱,两勺生抽水貔藻疽,一勺料酒,一勺耗油,两勺蜂蜜。搅拌均匀。然后用保鲜盒装好放冰箱,腌制4个小时。
4、拿出来放进电饭煲。(把料汁倒进去,再加一碗水进去)用煮饭键,煮15-20分钟,然后翻面再煮15分钟。
5、叉烧出炉~~~
6、切块。可以开动!!!鲜嫩!!好吃!!