山药是一种滋补食材，本身营养价值丰富，山药的做法很多，而且味道爽口，非常好吃，经常吃山药对也有很多好处。
方法/步骤
1、预防心血管：在冬天，由于温差较大，很容易引葛激握颟发心血管疾病，而山药中含有维生素还有黏液蛋白等，对心血管疾病有预防的作用，冬季吃山药非常适合
2、健胃消食：不经常运动的人胃肠蠕动的慢，冬天的时候更是不愿意室外运动，过年的时鸷雄凰堆候大吃大喝，对胃肠产生负担，出现腹泻等疾病，山药有利于消化吸收，做菜的时候加上山药，美味又健康
3、润肺止咳：有些人送是嗓子疼，但是又找不到解决的方法，山药里面含有帮助喉咙润滑的物质，还能够治疗咳嗽。
4、滋肾：山药里面含有很多营养素，滋肾效果好，而且在很多时候还能够代替水果摄取其中的维生素，优点多多
5、降低血糖：过节时暴饮暴食会引发身体很多疾病，尤其是老年人更要注意，其中血糖升高很常见，在饮食中加入山药，能起到降低血糖的作用。
6、手脚冰凉的女性：女性手脚冰凉的情况很常见，用山药和其他食材做成的滋补食物很适合这样的女性，熬粥等烹饪方法
