人参答家都知道,是很有营养的,鸡也是一种有有营养的食品,今天就来分享下人参炖鸡的做法,烂瘀佐栾这种是很补的,希望大家能够喜欢。
食材
人参10g
鸡200g
糯米30g
料酒20ml
方法/步骤
1、鸡宰杀洗净,糯米提前浸泡1-2个小时备用
2、把鸡剁去头和鸡爪
3、把泡过的糯米,栗子,蒜放入鸡肚中
4、然后将鸡腿和鸡身用细绳子捆绑在一起
5、汤煲中加入开水放入葱姜,红枣和人参
6、放入鸡,加入料酒,煮开后撇去浮沫
7、加盖小火熬制60-80分钟,然后把葱和姜捞出,再加入盐,胡椒粉,加入适量的盐即可食用