当归红枣猪蹄汤具有补血调经、活血止痛之功缃俜橹燧效，还有气血双不、固肾调经、润肤养颜的作用，属于温和食物，任何女性都可以食用，可作为调经佳品。那怎么制作这道当归红枣猪蹄汤呢，以下一起来分享和学习一下。
食材
猪蹄200g
当归适量
黄豆适量
黄芪适量
党参适量
红枣适量
白扁豆适量
姜片少许
盐2g
料酒5ml
方法/步骤
1、1.将当归、黄芪装进隔渣袋里，放入清水碗中，加入党参、红枣，一起泡发。
2、2.将黄豆、白扁豆放入清水碗中，泡发2小时，捞出，沥干水分，装碟待用。
3、3.在沸水锅中倒入猪蹄，加入料酒，捞去血水和脏污，捞出，沥干待用。
4、4.砂锅注入适量清水，倒入过好水的猪蹄，放入隔渣袋，倒入红枣，党参。
5、5.加入黄豆、白扁豆，放入姜片，搅拌均匀，加盖，煮至食材析出有效成分。
6、6.揭盖，加入盐，搅匀调味，关火后盛出煮好的汤，装碗即可。
