胡萝卜大家都知道很有营养，而香菇小青扯会迸莪菜是很清爽的一道菜。用胡萝卜来混炒香菇小青菜，既增加了这道菜的营养又增加了颜色美观度，做给小朋友吃，真是很不错的选择哦。
食材
胡萝卜0.5根
青菜200g
干香菇30g
油20g
盐2g
酱油10g
白糖3g
味精2g
姜4片
方法/步骤
1、把小青菜洗净，切一下，以备用。
2、把要用到的胡萝卜切成薄片，同时把姜片切一下。
3、把干香菇先焯水煮熟后，再将其切成小条。
4、开火，锅里放入生姜和盐。
5、倒入熟了的香菇，用大火翻炒出香味。
6、倒入切好的小青菜。
7、翻炒着，倒入胡萝卜，加入3g白糖翻炒。
8、加入酱油继续翻炒。
9、关火，加入味精。
10、最后翻炒一下呈起即可。
